I NOSTRI PIATTI

ANTIPASTI

Degustazione di salami con sformato di polenta e cuore morbido di taleggio

PRIMI PIATTI

Gnocchetti con pomodorini saltati, bufala e gocce di pesto leggero

Gnocchetti di patate con zola e gamberi

Pappardelle fresche al ragù di lepre
Spaghetti allo scoglio

Risotto allo scoglio

Tagliolini al nero di seppia

Paccheri alla carbonara di mare
Risotto carnaroli con speck e zucca mantovana

SECONDI PIATTI

Entrecote di manzo ai porcini

Gran fritto del Capitan Uncino (solo durante il periodo estivo)
Gratinato di mare
Tagliata di tonno al sesamo
Tagliata di cavallo con cipolle e riduzione al balsamico
Orata con squame di zucchine di specchio di carote
Gamberi al vapore con crema allo yogurt e pepe verde